Valitse sivu
Särkikalojen hyötykäyttöön boostia

Särkikalojen hyötykäyttöön boostia

Syyskuun lopussa järjestetty kurssi veti kotitalousluokan täyteen aiheesta kiinnostuneita ruuanlaittajia. (LUVY / Maj Rasilainen) Särkikalojen käyttö elintarvikkeiden raaka-aineena on herättänyt kiinnostusta niin yksityishenkilöiden kuin myös massatuotannon puolesta....
Hoitokalastuksella luihin ja ytimiin

Hoitokalastuksella luihin ja ytimiin

Hartialukkoluun avulla selvitetään kalan ikä. (LUVY / Salla Heikkinen) Monen ensimmäinen mielikuva hoitokalastuksesta on satojen, jopa tuhansien kilojen päivittäiset nuotta- ja rysäsaaliit. Tuostakin saaliista on petokalat poikasia myöten palautettava takaisin veteen...
Ojapyyntisaaliista purkkisärjeksi

Ojapyyntisaaliista purkkisärjeksi

Kuva 1: Tutkimusavustaja Lauri Lukka ja n. 50 kg purkkikalaksi soveltuvaa Siuntionjoen vesistön särkeä Hulttilanjoessa lokakuussa 2021. Särkikalojen käyttö elintarvikkeena on nouseva trendi ja markkinoilta löytyy monia mainioita särkikalatuotteita kalapuikoista...
Hoitokalastus Vihdin Enäjärvellä

Hoitokalastus Vihdin Enäjärvellä

Enäjärvi sijaitsee Vihdin kunnassa, läntisellä Uudellamaalla. Järvi on pinta-alaltaan 4,92 neliökilometrin suuruinen. Keskisyvyys on 3,22 metriä ja suurin syvyys 9,10 metriä. Enäjärven ekologinen tila oli luokiteltu 1990-luvun alkupuolella huonoksi, se oli pahasti...